11月10日上午，佛山市三水区“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组召开第一次全体成员会议。三水区委常委、常务副区长林剑伟，副区长方小兵、黄立宝、杨伟亮，各镇政府（街道办事处）和三项工程领导小组成员单位参加会议。2019年起，三水区多措并举，大力推进三项工程向纵深发展，有效促进城乡劳动者技能就业，实现提升技能人才素质、稳定并扩大就业目标。

　　林剑伟表示，三水各个镇街要充分发挥自身优势推进特色项目，要充分发挥好区“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组的统筹协调作用，着力聚焦保持就业局势总体稳定、壮大技能人才队伍建设、带动产业经济高质量发展等方面。

　　会议现场，各镇街与职能部门都对三项工程落实情况进行了汇报总结。目前，三水已构建“粤菜师傅”人才体系、产业体系、文化体系。2019年至今，三水组织30期区级粤菜专项能力培训、84期餐饮人才职业技能培训班共计培养4006人次。佛山市实验技工学校成功申报为省（市）级粤菜师傅培训基地，刘普畅粤菜师傅大师工作室成功入选佛山市粤菜师傅大师工作室。支持指导西南、白坭、芦苞等镇（街道）建设“三水河鲜一条街”项目，推出“湾区之源，长寿胜地”5条特色旅游精品线家单位获评“佛山市粤菜师傅工程‘佛味鲜生’优质粤菜食材供应基地”。

　　同时，三水开展紧缺急需工种的技能提升培训，在短期内为100名员工提升了急需的技能。开展企业新型学徒制培训212人。大力实施技能提升行动，1月至9月技能培训鉴定总人数为8168人，企业职工适岗培训共有188家企业37179人次；给予技能人才高度激励，组织开展三水区突出贡献高技能人才、淼城工匠评选认定活动。开展8项职业技能竞赛活动，推动技能人才素质提升。截至2019年底全区技能人才达到10.6万人，其中高技能人才1.5万人。

　　此外，三水促进“南粤家政”吸纳就业。共举办保育员、妇婴护理、育婴员等培训3318人；举办2020年“南粤家政”专场招聘会暨家政宣传展示活动，穿插了家政展示环节，使得南粤家政更加深入人心。赴凉山州盐源县开展劳务协作专场招聘暨“南粤家政”现场招聘会，共提供了15家企业1500个优质岗位。佛山市爱君家庭服务有限公司2020年度“南粤家政”省级家政服务龙头企业，佛山市三水区爱君家政职业培训学校被评为2020年佛山市家政服务培训示范基地。

　　“粤菜师傅”已经开始与三水的特色美食有了融合创新。对此，方小兵表示，“粤菜师傅”工程以产业发展和文化发展为核心。各镇街在“粤菜师傅”工程上要广开思路，做出特色。西南街道的“河鲜美食一条街”和白坭镇“粤菜师傅”培训基地要尽快推进到位。到2022年，三水力争建立不少于2个省级“粤菜师傅”培训基地及省级“粤菜师傅”大师工作室，全区开展粤菜师傅培训3000人次以上，带动3000人实现就业创业；主动走出去，培育形成具有广泛群众基础和区内外影响力的三水美食品牌，让“粤菜师傅”工程成为促就业惠民生扩消费的重要举措。

　　在技工人才培养上，方小兵表示，三水要扩大技工学校办学规模，提升和壮大整体办学实力。大规模开展职业技能培训，实施“乡村工匠”等特色工程。鼓励企业开展职工在岗培训，完善和落实职业技能培训补贴政策，全区力争每年完成各类补贴性职业技能培训5000人次以上，打造一支技能精湛、勇于创新、追求卓越的“广东技工”队伍。完善技能人才激励制度。总体提升三水高技能人才占比率。“南粤家政”工程，以养老母婴医护人才培养为核心。围绕解决城市“一老一小”服务需求，深入推进母婴、居家、养老、医护四大项目，增加家政服务有效供给。大力扶持员工制企业，带动家政服务行业整体发展。他建议各个镇街结合产业结构，充分利用自身的资源优势，选择其中1-2项工程重点发展，走出自身特色。

　　林剑伟表示，三项工程既是今年全省十件民生实事之一，也是佛山市十件民生实事之一。三水要坚持“一盘棋”思想，统筹推进，同等力度推动三项工程落实，各区、各部门要发挥主动性和创造性，一体打造三水惠民品牌。其中，“粤菜师傅”工程要主动对接现代健康生活新追求，聚焦人、菜、店三个关键，加快构建人才体系、产业体系和文化体系，加强粤菜上中下游产业链、供应链贯通融合，擦亮三水美食名片。“广东技工”工程要主动适应现代产业体系发展新要求，加强技工教育，以企业为主体，扩大培训规模，做到应培尽培，创新技能人才评价激励机制，力争高技能人才实现量与质“双突破”。“南粤家政”工程要主动匹配现代家庭对家政服务尤其是养老服务的巨大需求，依托现有职（技）学校和培训机构，加快培养家政服务人才，搭建线上线下综合服务平台，打造家政一站式服务。im电竞im电竞im电竞